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Süßkartoffelsuppe mit Quinoa

Süßkartoffel Rezepte

Aus Südamerika heraus verbreitete sich die Süßkartoffel in die Welt und ist auf ihrem Weg mittlerweile auch in Deutschland angekommen.

Eine tolle Entwicklung, denn die nur entfernt mit der Kartoffel verwandte Knolle ist eine echte kulinarische Bereicherung. Anders als weithin angenommen ist die Süßkartoffel daher kein Kartoffelersatz, sondern eine eigenständige Zutat, die bei unseren Süßkartoffel Gerichten geschmackvoll in Szene gesetzt wird. Obwohl sie gut mit Fleisch harmoniert, macht sie sich auch hervorragend in vegetarischen und veganen Gerichten. Besonders lecker schmecken dabei in Öl gebackene Süßkartoffeln. Überzeuge dich einfach selbst - mit unseren besten Süßkartoffelrezepten.

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