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Spaghetti Bolognese

  • Zubereitung

    Min
  • Schwierigkeit

  • Vorbereitung

    Min
  • Portion(en)

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)2923kJ
Energie (Kilokalorien)699kcal
Fett24g
davon gesättigte Fettsäuren8,5g
Kohlenhydrate76g
davon Zucker5,4g
Ballaststoffe7,4g
Eiweiß35g
Salz0,96g
  • 1 Zwiebel
  • 2 Knoblauchzehen
  • 1 Stange Staudensellerie
  • 250 g Möhren
  • 350 g Rinderhackfleisch
  • 2 EL Öl
  • 1 Pkg. KNORR Tomato al Gusto Kräuter
  • 200 ml KNORR Gemüse Bouillon (Glas)
  • 100 ml Rotwein (ersatzweise Gemüse Bouillon)
  • Jodsalz
  • Pfeffer
  • 400 g Spaghetti
  • 50 g gehobelter Parmesan
  • Kräuter zum Garnieren (z.B. Petersilie und Basilikum)
  • 1 Zwiebel und Knoblauch schälen. Staudensellerie putzen und waschen. Möhren schälen und waschen. Alles in kleine Würfel schneiden.
  • 2 Hackfleisch im heißen Öl anbraten. Zwiebel, Knoblauch und Gemüse dazugeben und ca. 5 Minuten mitdünsten. Packungsinhalt KNORR Tomato al Gusto Kräuter, Gemüse Bouillon und Rotwein zugießen und ca. 25 Minuten köcheln. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  • 3 Spaghetti in kochendem Salzwasser bissfest garen.
  • 4 Spaghetti abtropfen lassen und mit Sauce Bolognese anrichten. Mit Parmesanhobeln bestreuen. Mit Kräutern garnieren.