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Sommerlicher Reissalat

  • Zubereitung

    Min
  • Schwierigkeit

  • Vorbereitung

    Min
  • Portion(en)


WAS DU BRAUCHST

  • 75 g Langkorn-Reis
  • 1 Dose Mais (Abtropfgewicht 285 g)
  • 1 Bund Frühlingszwiebeln
  • 1/2 Kopfsalat
  • 3 Paprikaschoten
  • 2 Beutel KNORR Salatkrönung Italienische Art
  • 4 EL Olivenöl
  • 200 g Schnittkäse mit Kräutern

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)2188kJ
Energie (Kilokalorien)526kcal
Fett29g
davon gesättigte Fettsäuren11g
Kohlenhydrate40g
davon Zucker16g
Ballaststoffe9,7g
Eiweiß19g
Salz1,8g

  • 1 Reis in reichlich Salzwasser garen. Mais gut abtropfen lassen. Frühlingszwiebeln putzen, kurz waschen und schräg in Ringe schneiden. Salat putzen und waschen.
  • 2 Paprikaschoten der Länge nach halbieren, entkernen und waschen. Die Hälften einer Paprika in Würfel schneiden.
  • 3 Bis auf die übrigen Paprikahälften alle Salatzutaten mischen. Inhalt beider Beutel KNORR Salatkrönung mit 6 EL Wasser und Olivenöl verrühren. Käse in Würfel schneiden, mit dem Reissalat mischen und in die halbierten Paprikaschoten füllen.