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Schweinefleisch süß-sauer

  • Zubereitung

    Min
  • Vorbereitung

    Min
  • Portion(en)

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)2287kJ
Energie (Kilokalorien)547kcal
Fett13g
davon gesättigte Fettsäuren2,5g
Kohlenhydrate71g
davon Zucker22g
Ballaststoffe9g
Eiweiß30g
Salz2g
  • 200 g Mie-Nudeln
  • 250 g Schweinefilet
  • 1 rote Zwiebel
  • 1 Möhre
  • 1 rote Paprika
  • 1 kleine Gurke
  • 2 Frühlingszwiebeln
  • 200 g Ananas (aus der Dose oder frische Ananas)
  • 2 EL Pflanzenöl
  • 1 Beutel KNORR Fix für Gebratene Nudeln
  • 1 Kochen Sie die Mie Nudeln wie auf der Verpackung beschrieben. Gießen Sie die Nudeln in einem Sieb ab und schrecken Sie sie anschließend mit kaltem Wasser kurz ab, bevor Sie sie abtropfen lassen.
  • 2 Schneiden Sie das Fleisch in Würfel. Schälen Sie die Zwiebel und Möhre und schneiden Sie sie in Streifen bzw. dünne Stücke. Putzen Sie die Paprika, Gurke und Frühlingszwiebel und schneiden Sie sie in Stücke bzw. Ringe. Die frische Ananas ebenfalls in Stücke schneiden, Ananas aus der Dose lassen Sie in ein Sieb abtropfen.
  • 3 Erwärmen Sie den Wok (oder Pfanne) auf höchster Stufe, geben Sie 1 EL Öl hinein und braten Sie das Fleisch goldgelb an. Nehmen Sie es heraus und stellen Sie es zur Seite. Geben Sie 1 EL Öl, das Gemüse und die Ananas in den Wok und braten Sie unter Rühren alles bei starker Hitze 5 Minuten an.
  • 4 Geben Sie die Mie Nudeln dazu und mischen Sie sie gut unter. Streuen Sie den Beutelinhalt Knorr Fix Gebratene Nudeln darüber, rühren Sie gut um und braten Sie alles 3 Minuten bei mittlerer Hitze. Rühren Sie ab und zu um. Servieren Sie das Schweinefleisch süß-sauer in 3 große Schalen oder tiefen Tellern.