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Rucola-Pasta mit Frischkäsesauce

  • Zubereitung

    Min
  • Vorbereitung

    Min
  • Portion(en)

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)2804kJ
Energie (Kilokalorien)671kcal
Fett17g
davon gesättigte Fettsäuren4,9g
Kohlenhydrate88g
davon Zucker13g
Ballaststoffe6,4g
Eiweiß36g
Salz1,7g
  • 300 g Spaghetti
  • Jodsalz
  • 80 g Rucola
  • 12 Kirschtomaten
  • 1 Knoblauchzehe
  • 150 g Putenbrustfilet
  • 2 EL Olivenöl
  • 500 ml Milch 1,5% Fett
  • 1 Beutel KNORR Natürlich Lecker! Spaghetti Carbonara
  • 50 g Frischkäse 0,2 % Fett
  • 1 Spaghetti in reichlich kochendem Salzwasser bissfest kochen, in einem Sieb abgießen und abtropfen lassen.
  • 2 Rucola putzen, waschen, trocken schleudern und grob zerschneiden. Kirschtomaten waschen und je nach Größe halbieren oder vierteln.
  • 3 Knoblauch schälen und fein hacken. Putenfleisch in kleine Würfel oder feine Streifen schneiden und im heißen Olivenöl rundum braten. Knoblauch zugeben und kurz mitbraten.
  • 4 Kalte Milch zugießen, Beutelinhalt KNORR Natürlich Lecker! Spaghetti Carbonara einrühren, unter Rühren aufkochen und bei schwacher Hitze 2 - 3 Minuten kochen lassen. Frischkäse einrühren und die Kirschtomaten zugeben.
  • 5 Spaghetti mit der Sauce und Rucola mischen, auf Tellern anrichten und sofort servieren.