Rucola-Pasta mit Frischkäsesauce
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Zubereitung
Min -
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Vorbereitung
Min -
Portion(en)
Nährwerthinweise
Nährwerte pro Portion
Energie (Kilojoule)2804kJ
Energie (Kilokalorien)671kcal
Fett17g
davon gesättigte Fettsäuren4,9g
Kohlenhydrate88g
davon Zucker13g
Ballaststoffe6,4g
Eiweiß36g
Salz1,7g
- 300 g Spaghetti
- Jodsalz
- 80 g Rucola
- 12 Kirschtomaten
- 1 Knoblauchzehe
- 150 g Putenbrustfilet
- 2 EL Olivenöl
- 500 ml Milch 1,5% Fett
- 1 Beutel KNORR Natürlich Lecker! Spaghetti Carbonara
- 50 g Frischkäse 0,2 % Fett
- 1 Spaghetti in reichlich kochendem Salzwasser bissfest kochen, in einem Sieb abgießen und abtropfen lassen.
- 2 Rucola putzen, waschen, trocken schleudern und grob zerschneiden. Kirschtomaten waschen und je nach Größe halbieren oder vierteln.
- 3 Knoblauch schälen und fein hacken. Putenfleisch in kleine Würfel oder feine Streifen schneiden und im heißen Olivenöl rundum braten. Knoblauch zugeben und kurz mitbraten.
- 4 Kalte Milch zugießen, Beutelinhalt KNORR Natürlich Lecker! Spaghetti Carbonara einrühren, unter Rühren aufkochen und bei schwacher Hitze 2 - 3 Minuten kochen lassen. Frischkäse einrühren und die Kirschtomaten zugeben.
- 5 Spaghetti mit der Sauce und Rucola mischen, auf Tellern anrichten und sofort servieren.