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Reissuppe

Eine feine Reissuppe mit Erbsen, Bohnen und Parmesan steht heute auf der Speisekarte. Was noch in die Suppe gehört, verrät unser Rezept.
  • Zubereitung

    Min
  • Schwierigkeit

  • Vorbereitung

    Min
  • Portion(en)


WAS DU BRAUCHST

  • 1 Bund Suppengrün frisch
  • 500 g grüne Erbsen
  • 2 Stangen Staudensellerie
  • 200 g breite, grüne Bohnen
  • 1-2 Knoblauchzehen
  • 4 EL Olivenöl
  • 150 g Langkornreis
  • 2 EL KNORR Gemüse Bouillon
  • 100 g Parmaschinken
  • 1/2 Bund Basilikum
  • 50 g Parmesan, frisch gerieben

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)1533kJ
Energie (Kilokalorien)367kcal
Fett14g
davon gesättigte Fettsäuren3,1g
Kohlenhydrate39g
davon Zucker6,8g
Ballaststoffe8,6g
Eiweiß17g
Salz3,7g