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Rahm-Kartoffeln mit Speck

  • Zubereitung

    Min
  • Schwierigkeit

  • Vorbereitung

    Min
  • Portion(en)

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)1831kJ
Energie (Kilokalorien)438kcal
Fett22g
davon gesättigte Fettsäuren11g
Kohlenhydrate41g
davon Zucker3,4g
Ballaststoffe3,9g
Eiweiß16g
Salz2,7g
  • 1000 g festkochende Kartoffeln
  • Jodsalz
  • 2 Zwiebeln
  • 80 g Schinkenspeckwürfel
  • 1 EL Pflanzenöl
  • 1 Beutel KNORR Fix für Hackfleisch Käse-Suppe mit Lauch
  • 200 g Sahne-Schmelzkäse
  • 1 - 2 EL Schnittlauchröllchen
  • 1 Kartoffeln mit der Schale in kochendem Salzwasser ca. 20 Minuten garen, kalt abspülen, pellen und in Scheiben schneiden.
  • 2 Zwiebeln schälen, würfeln und mit gewürfeltem Schinkenspeck im heißen Öl dünsten. 600 ml kaltes Wasser zugießen, Beutelinhalt KNORR Fix für Hackfleisch Käse-Suppe einrühren und unter Rühren aufkochen. Sahne-Schmelzkäse zugeben und schmelzen lassen.
  • 3 Kartoffelscheiben in die Sauce geben und heiß werden lassen. Schnittlauchlauchröllchen unterrühren und mit Pfeffer abschmecken.