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Quinoa Patties

  • Zubereitung

    Min
  • Schwierigkeit

  • Vorbereitung

    Min
  • Portion(en)

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)2159kJ
Energie (Kilokalorien)516kcal
Fett26g
davon gesättigte Fettsäuren3,8g
Kohlenhydrate51g
davon Zucker9,2g
Ballaststoffe6,5g
Eiweiß17g
Salz1,8g
  • 150 g Quinoa
  • 150 g Möhren
  • 60 g Frühlingszwiebeln
  • 4 EL Rapsöl
  • 1 Beutel KNORR Natürlich Lecker! Hackbraten
  • 200 g Hüttenkäse
  • Pfeffer
  • Paprikapulver edelsüß
  • 1 Quinoa nach Packungsangabe zubereiten.
  • 2 Möhren schälen und in sehr kleine Würfel schneiden. Frühlingszwiebeln putzen und in Ringe schneiden. Möhren und 2/3 der Frühlingszwiebeln in 1 EL Rapsöl ca. 5 Minuten braten.
  • 3 Knorr Natürlich Lecker! Hackbraten in 100 ml kaltes Wasser einrühren und 3 Minuten stehen lassen. Quinoa und Möhren mit Frühlingszwiebeln zugeben und gut durchmischen. Aus der Masse 12 Patties formen. Patties im restlichen Öl goldgelb braten.
  • 4 Für den Dip Hüttenkäse mit den restlichen Frühlingszwiebeln verrühren. Mit etwas Pfeffer würzen. Mit Paprikapulver bestäubt zu den Quinoa Patties servieren.

Tipp für mehr Vielfalt

Mit einem bunten Blattsalat servieren.

Unser Versprechen

Dieses Gericht ist nicht nur gut für dich, sondern auch gut für die Umwelt.