WAS DU BRAUCHST
- 300 g Quinoa
- 4 schwach geh. TL KNORR Gemüse Bouillon (Glas) oder Knorr Rinds Bouillon (Glas)
- einige Stiele frischer Thymian
- 600 g Zucchini (3 Stück je ca. 200 g)
- 1 rote Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- 250 g Kirschtomaten
- 3 EL Olivenöl
- 300 ml Tomatensaft
- Jodsalz, Pfeffer
- 150 g Ziegenfrischkäse (45% Fett i. Tr.)
- 100 g Walnüsse
- 400 g Rindergeschnetzeltes
- 1 EL Mehl
- 2 EL Pflanzenöl
Nährwerthinweise
Nährwerte pro Portion
Energie (Kilojoule)2816kJ
Energie (Kilokalorien)674kcal
Fett39g
davon gesättigte Fettsäuren7,6g
Kohlenhydrate56g
davon Zucker8,8g
Ballaststoffe8,7g
Eiweiß21g
Salz3,2g