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Pfifferling Walnuss Pasta

Pfifferling Walnuss Pasta - Köstliche Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Deutschland
  • Zubereitung

    Min
  • Schwierigkeit

  • Vorbereitung

    Min
  • Portion(en)


WAS DU BRAUCHST

  • 250 g Fettuccine oder Tagliatelle
  • 400 g Pfifferlinge
  • 60 g Walnusskerne
  • ein paar Stiele Petersilie oder Thymian
  • 1 EL Pflanzenöl
  • 1 Beutel Knorr Natürlich Lecker! Tagliatelle mit Lachs
  • 200 ml Soja-Kochcreme vegan (9 % Fett)
  • 50 g Reibekäsealternative vegan
  • 1/2 TL abgeriebene Zitronenschale (optional)
  • schwarzer Pfeffer aus der Mühle

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)2824kJ
Energie (Kilokalorien)677kcal
Fett32g
davon gesättigte Fettsäuren5,2g
Kohlenhydrate72g
davon Zucker4g
Ballaststoffe9,4g
Eiweiß18g
Salz2,4g

  • 1 Pasta nach Packungsanweisung kochen. Pfifferlinge putzen. Walnüsse und Pilze grob hacken. Kräuter fein hacken.
  • 2 Pilze im heißen Öl 5–7 Minuten anbraten. Walnüsse zufügen und weitere 3-4 Minuten unter Rühren braten.
  • 3 200 ml Wasser und Kochcreme zugießen. Beutelinhalt Knorr Natürlich Lecker! Tagliatelle mit Lachs einrühren. Unter Rühren aufkochen. Kräuter und die Hälfte der Reibekäsealternative unterrühren. Zitronenschale zufügen. Abgetropfte Pasta untermischen. Mit restlicher Reibekäsealternative und etwas schwarzem Pfeffer aus der Mühle bestreut servieren.