Pfefferburger mit Camembert und Preiselbeeren
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Zubereitung
Min -
Schwierigkeit
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Vorbereitung
Min -
Portion(en)
Nährwerthinweise
Nährwerte pro Portion
Energie (Kilojoule)2176kJ
Energie (Kilokalorien)520kcal
Fett27g
davon gesättigte Fettsäuren9,8g
Kohlenhydrate34g
davon Zucker9,5g
Ballaststoffe2,3g
Eiweiß35g
Salz3,2g
- 375 g Beefhack (Tatar)
- 2 schwach geh. TL KNORR Rinds Bouillon (Glas)
- Steakpfeffer
- 2 EL Öl (z.B. Erdnussöl)
- 180 g Camembert (alternativ: Brie oder Blauschimmelkäse)
- 150 g rote Zwiebeln
- 30 g Margarine oder Butter
- 2 TL Honig
- Jodsalz
- 4 Hamburger Brötchen
- 1-2 EL Preiselbeeren (aus dem Glas)
- 4 Salatblätter
- 1 Beefhack mit KNORR Rinds Bouillon und Pfeffer vermengen, zu 4 flachen Burgerpatties (Frikadellen) formen. Patties im Öl pro Seite 1 - 2 Minuten braten, je nach gewünschtem Gargrad. Noch heiß mit jeweils 2 Scheiben Camembert belegen.
- 2 Zwiebeln in Ringe schneiden. In Margarine oder Butter bei kleiner Hitze glasig dünsten, Hitze erhöhen, mit Honig karamellisieren und leicht salzen.
- 3 Brötchenhälften im Ofen erwärmen und mit überbackenen Burgerpatties, Zwiebeln, Preiselbeeren und Salat anrichten.