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Pellkartoffeln

Unsere heimische Knolle in einer ganz einfachen Zubereitung: Rezept für Pellkartoffeln. Und dazu gibt es feine Dips.
  • Zubereitung

    Min
  • Schwierigkeit

  • Vorbereitung

    Min
  • Portion(en)


WAS DU BRAUCHST

Für die Pellkartoffeln:

  • 1,5 kg Kartoffeln

Für die Vinaigrette:

  • 100 g Radieschen
  • 1 Bund Schnittlauch
  • 3 EL Olivenöl
  • 1 Beutel KNORR Salatkrönung Würzige Gartenkräuter

Für den Senf-Dip:

  • 1 Ei
  • 3 Frühlingszwiebeln
  • 1 Beutel KNORR Salatkrönung Zwiebel-​Kräuter
  • 250 g Speisequark
  • 4 EL Milch
  • 1 EL Senf
  • Pfeffer

Für den Frühlings-Dip:

  • 150 g Möhren
  • 100 g Kohlrabi
  • 1 Kästchen Kresse
  • 1 EL Sonnenblumenkerne
  • 1 Beutel KNORR Salatkrönung 7-Kräuter
  • 75 g Joghurt 3,5 % Fett

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)1671kJ
Energie (Kilokalorien)402kcal
Fett14g
davon gesättigte Fettsäuren4,6g
Kohlenhydrate50g
davon Zucker8,5g
Ballaststoffe5,2g
Eiweiß13g
Salz1,1g