2
Tomaten und Spinat waschen, Tomaten würfeln, Spinat gut abtropfen lassen. Pinienkerne in der Pfanne ohne Fettzugabe rösten, herausnehmen und beiseite stellen.
3
Öl in der Pfanne erhitzen. Wurstbrät als kleine Klößchen dazu drücken und rundherum 4-5 Minuten anbraten. Tomaten und 100 ml Wasser zufügen. Beutelinhalt einrühren und unter Rühren aufkochen. Zugedeckt bei mittlerer Hitze 5 Minuten kochen. Spinat zufügen und zusammenfallen lassen. Mit Pasta und Pinienkernen bestreut servieren.