Was suchst du?

One Pot Pasta-Pilz-Ragout

  • Zubereitung

    Min
  • Schwierigkeit

  • Vorbereitung

    Min
  • Portion(en)


WAS DU BRAUCHST

  • 500 g gemischte Pilze
  • 4 Knoblauchzehen
  • 300 g junger Spinat frisch
  • 2 EL Pflanzenöl
  • 1 Dose stückige Tomaten (400 g)
  • 1 Topf KNORR Bouillon Pur Gemüse
  • 250 g Fusilli Nudeln
  • 25 g geriebener Parmesan oder anderer Hartkäse

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)2142kJ
Energie (Kilokalorien)513kcal
Fett16g
davon gesättigte Fettsäuren3,5g
Kohlenhydrate63g
davon Zucker4,1g
Ballaststoffe8,6g
Eiweiß23g
Salz3g

  • 1 Pilze putzen und in grobe Stücke schneiden. Knoblauch schälen und hacken. Spinat waschen und in ein Sieb abtropfen lassen.
  • 2 Pilze in einem Topf im heißen Öl anbraten. Knoblauch zugeben und kurz mitbraten. Tomaten zufügen. 500 ml Wasser zugeben, aufkochen und Knorr Bouillon Pur Gemüse unterrühren.
  • 3 Pasta zugeben und bei schwacher bis mittlerer Hitze 10-12 Minuten garen, bis die Pasta al dente ist.
  • 4 Parmesan unterrühren und Spinat zufügen. Spinat zusammenfallen lassen und untermischen.