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One Pot Pasta mit Zucchini

One Pot Pasta mit Zucchini - Köstliche Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Deutschland
  • Zubereitung

    Min
  • Schwierigkeit

  • Vorbereitung

    Min
  • Portion(en)


WAS DU BRAUCHST

  • 2 mittelgroße Zucchini
  • 1 Zwiebel
  • 2 Knoblauchzehen
  • 100 g Cocktailtomaten (rot, orange)
  • 3 EL Olivenöl
  • 1 EL Pinienkerne
  • 300 g Pasta (Sorte nach Belieben)
  • 2 Töpfe KNORR Bouillon Pur Delikatess
  • 4 EL geriebener Parmesan oder anderer Hartkäse
  • frisch gemahlener Pfeffer

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)1907kJ
Energie (Kilokalorien)456kcal
Fett17g
davon gesättigte Fettsäuren3,6g
Kohlenhydrate58g
davon Zucker4g
Ballaststoffe4,3g
Eiweiß15g
Salz2,4g

  • 1 Zucchini, Zwiebel und Knoblauch putzen. Zucchini in dünne Stifte schneiden. Zwiebel und Knoblauch fein hacken. Cocktailtomaten halbieren.
  • 2 Olivenöl in einem Topf erhitzen, Zwiebel, Knoblauch und Pinienkerne leicht golbbraun anbraten. Zucchini, Pasta und KNORR Bouillon Pur Delikatess zufügen. 800 ml Wasser zugießen und aufkochen. Zugedeckt bei mittlerer Hitze ca. 15 Minuten kochen. Cocktailtomaten nach 10 Minuten zufügen. Nach Bedarf etwas Wasser zugießen.
  • 3 One Pot Pasta mit Zucchini mit geriebenen Parmesan und frisch gemahlenen Pfeffer servieren.