Nudeln mit Broccoli und Gorgonzola
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Zubereitung
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Vorbereitung
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Portion(en)
Nährwerthinweise
Nährwerte pro Portion
Energie (Kilojoule)2879kJ
Energie (Kilokalorien)688kcal
Fett22g
davon gesättigte Fettsäuren9,5g
Kohlenhydrate87g
davon Zucker8,6g
Ballaststoffe12g
Eiweiß27g
Salz2,1g
- 200 g Penne oder andere Nudeln
- Jodsalz
- 400 g Broccoliröschen
- 100 ml Kochcreme mit pflanzlichen Fetten (15% Fett)
- 1 Innenpäckchen Knorr Helle Soße
- 50 g Gorgonzola
- 1 EL Pinienkerne
Knorr Helle Soße
Helle Sauce: der Klassiker zu Gemüse wie Blumenkohl, Broccoli, und Geflügelgerichten, wie Hühnerfrikassee, Fischgerichten oder Eiergerichten. Details anzeigenIn einem neuen Fenster öffnen
- 1 Nudeln nach Packungsanleitung in reichlich kochendem Salzwasser bissfest garen.
- 2 Broccoliröschen in 400 ml kochendes Wasser geben und zugedeckt bei schwacher Hitze ca. 3 Minuten garen. Broccoli herausnehmen.
- 3 1/4 l (250 ml) Broccoliwasser abmessen, Kochcreme zugießen, Päckcheninhalt KNORR Helle Soße einrühren und unter Rühren aufkochen. Gorgonzola unterrühren und schmelzen lassen. Broccoli wieder zugeben und abgetropfte Nudeln untermischen. Nach Belieben mit 1 - 2 EL gerösteten Pinienkernen bestreuen.