Nudelkuchen

Zubereitung

Min
Schwierigkeit
Vorbereitung

Min
Portion(en)

100 g bunte Spiralnudeln
Jodsalz
150 g Champignons
40 g Salami in Scheiben
1 kleine Dose (Abtropfgewicht 140 g) Mais (140 g Abtropfgewicht)
60 g tiefgekühlte Erbsen
1 EL Öl
1 Beutel KNORR Fix für Rahm-Champignons
Pfeffer
3 Eier
150 ml Sahne oder Rama Cremefine zum Kochen (15 % Fett)
1 (100 g) Tomate
50 g geriebener Käse (z.B. Emmentaler)

Nährwerthinweise

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)1928kJ

Energie (Kilokalorien)461kcal

Fett29g

davon gesättigte Fettsäuren14g

Kohlenhydrate31g

davon Zucker4,3g

Ballaststoffe4g

Eiweiß18g

Salz1,6g

1 Nudeln in kochendem Salzwasser nach Packungsangabe bissfest kochen. Champignons putzen und vierteln. Salami würfeln.
2 Champignons in einer Pfanne in heißem Öl anbraten, mit Pfeffer würzen. Eine Springform (26 cm Durchmesser) mit Backpapier auslegen. Nudeln, abgetropften Mais, Erbsen, Pilze und Salami darin verteilen.
3 Beutelinhalt KNORR Fix für Rahm-Champignons mit Eiern und Sahne verrühren und gleichmäßig über die Nudeln gießen. Tomate waschen, in Scheiben schneiden und darüber verteilen.
4 Nudelkuchen mit Käse bestreuen und im vorgeheizten Backofen bei 200 °C (Umluft: 175 °C) ca. 25 Minuten backen, eventuell abdecken.