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Nudelkuchen

  • Zubereitung

    Min
  • Schwierigkeit

  • Vorbereitung

    Min
  • Portion(en)


  • 100 g bunte Spiralnudeln
  • Jodsalz
  • 150 g Champignons
  • 40 g Salami in Scheiben
  • 1 kleine Dose (Abtropfgewicht 140 g) Mais (140 g Abtropfgewicht)
  • 60 g tiefgekühlte Erbsen
  • 1 EL Öl
  • 1 Beutel KNORR Fix für Rahm-Champignons
  • Pfeffer
  • 3 Eier
  • 150 ml Sahne oder Rama Cremefine zum Kochen (15 % Fett)
  • 1 (100 g) Tomate
  • 50 g geriebener Käse (z.B. Emmentaler)

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)1928kJ
Energie (Kilokalorien)461kcal
Fett29g
davon gesättigte Fettsäuren14g
Kohlenhydrate31g
davon Zucker4,3g
Ballaststoffe4g
Eiweiß18g
Salz1,6g

  • 1 Nudeln in kochendem Salzwasser nach Packungsangabe bissfest kochen. Champignons putzen und vierteln. Salami würfeln.
  • 2 Champignons in einer Pfanne in heißem Öl anbraten, mit Pfeffer würzen. Eine Springform (26 cm Durchmesser) mit Backpapier auslegen. Nudeln, abgetropften Mais, Erbsen, Pilze und Salami darin verteilen.
  • 3 Beutelinhalt KNORR Fix für Rahm-Champignons mit Eiern und Sahne verrühren und gleichmäßig über die Nudeln gießen. Tomate waschen, in Scheiben schneiden und darüber verteilen.
  • 4 Nudelkuchen mit Käse bestreuen und im vorgeheizten Backofen bei 200 °C (Umluft: 175 °C) ca. 25 Minuten backen, eventuell abdecken.