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Nudelauflauf mit Gemüse

  • Zubereitung

    Min
  • Vorbereitung

    Min
  • Portion(en)

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)1747kJ
Energie (Kilokalorien)418kcal
Fett16g
davon gesättigte Fettsäuren4,9g
Kohlenhydrate49g
davon Zucker11g
Ballaststoffe7,1g
Eiweiß16g
Salz2,3g
  • 150 g Nudeln (z. B. Penne rigate)
  • 1 rote Zwiebel
  • 300 g Zucchini
  • 150 g Champignons
  • 250 g Tomaten
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 Beutel KNORR Fix für Ofen-Makkaroni alla mamma
  • 50 g geriebener Gouda
  • 1 Nudeln in eine flache Auflaufform geben. Zwiebel schälen und in dünne Spalten schneiden. Zucchini putzen, waschen, der Länge nach halbieren und in Scheiben schneiden. Champignons putzen und vierteln. Tomaten waschen, entkernen und würfeln.
  • 2 Zwiebeln, Zucchini und Pilze in heißem Olivenöl anbraten. 450 ml kaltes Wasser zugießen, Beutelinhalt KNORR Fix für Ofen-Makkaroni alla mamma einrühren und unter Rühren aufkochen. Tomatenwürfel zugeben.
  • 3 Sauce mit dem Gemüse über den Nudeln verteilen und mit geriebenem Käse bestreuen. Im vorgeheizten Backofen bei 200 °C (Umluft: 175 °C) ca. 30 Minuten goldgelb backen.