Muschelnudelsalat
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Zubereitung
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Vorbereitung
Min -
Portion(en)
Nährwerthinweise
Nährwerte pro Portion
Energie (Kilojoule)771kJ
Energie (Kilokalorien)184kcal
Fett1,3g
davon gesättigte Fettsäuren0,3g
Kohlenhydrate33g
davon Zucker19g
Ballaststoffe6,7g
Eiweiß5,5g
Salz1,7g
- 80 g kleine Muschelnudeln
- Jodsalz
- 80 g tiefgekühltes Balkangemüse (Erbsen, Mais, rote Paprikawürfel)
- 1 Möhre
- 500 g Spitzpaprika
- 150-200 g KNORR Tomaten Ketchup
- 1-2 TL KNORR Kräuterlinge zum Streuen Italienische Kräuter
- Pfeffer
- Zitronensaft
- 1 Nudeln in kochendem Salzwasser ca. 3 Minuten garen. Balkangemüse zufügen und weitere 2 Minuten garen. Abgießen und abkühlen lassen.
- 2 Möhre schälen und in feine Streifen schneiden. Aus Paprika jeweils der Länge nach eine ca. 2 cm große Öffnung herausschneiden und diese Schnitze beiseitelegen. Paprika entkernen und waschen. Paprikaschnitze in kleine Würfel schneiden.
- 3 Nudeln, Balkangemüse, Möhrenstreifen und Paprikawürfel vermischen. Knorr Tomaten Ketchup untermischen und mit Kräuterlinge, Salz, Pfeffer und Zitronensaft pikant abschmecken. Muschelnudelsalat in die Spitzpaprika füllen.