Muschelnudelsalat

Muschelnudelsalat - Köstliche Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Deutschland

Zubereitung

Min
Schwierigkeit
Vorbereitung

Min
Portion(en)

WAS DU BRAUCHST

80 g kleine Muschelnudeln
Jodsalz
80 g tiefgekühltes Balkangemüse (Erbsen, Mais, rote Paprikawürfel)
1 Möhre
500 g Spitzpaprika
150-200 g KNORR Tomaten Ketchup
1-2 TL KNORR Kräuterlinge zum Streuen Italienische Kräuter
Pfeffer
Zitronensaft

Nährwerthinweise

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)770kJ

Energie (Kilokalorien)184kcal

Fett1,3g

davon gesättigte Fettsäuren0,3g

Kohlenhydrate34g

davon Zucker19g

Ballaststoffe6,6g

Eiweiß5,5g

Salz1,7g

1 Nudeln in kochendem Salzwasser ca. 3 Minuten garen. Balkangemüse zufügen und weitere 2 Minuten garen. Abgießen und abkühlen lassen.
2 Möhre schälen und in feine Streifen schneiden. Aus Paprika jeweils der Länge nach eine ca. 2 cm große Öffnung herausschneiden und diese Schnitze beiseitelegen. Paprika entkernen und waschen. Paprikaschnitze in kleine Würfel schneiden.
3 Nudeln, Balkangemüse, Möhrenstreifen und Paprikawürfel vermischen. Knorr Tomaten Ketchup untermischen und mit Kräuterlinge, Salz, Pfeffer und Zitronensaft pikant abschmecken. Muschelnudelsalat in die Spitzpaprika füllen.