Salat_der_Saison_Nudelsalat

Mediterraner Nudelsalat

Mediterraner Nudelsalat - Köstliche Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Deutschland

Zubereitung

Min
Schwierigkeit
Vorbereitung

Min
Portion(en)

WAS DU BRAUCHST

150 g Nudeln (z.B. Fusili)
300 g Cocktailtomaten
25 g Pinienkerne
40 g getrocknete Tomaten (Antipasti Tomaten oder in Öl, abgetropft)
1 Handvoll Basilikumblätter
1 Beutel KNORR Salatkrönung Nudelsalat
3 EL Öl (z.B. Olivenöl)
75 g Mini-Mozzarella

Nährwerthinweise

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)1975kJ

Energie (Kilokalorien)472kcal

Fett25g

davon gesättigte Fettsäuren5,6g

Kohlenhydrate44g

davon Zucker6,7g

Ballaststoffe5,5g

Eiweiß14g

Salz1,1g

1 Nudeln nach Packungsanweisung in reichlich kochendem Salzwasser bissfest garen. In ein Sieb abgießen, den Topf mit kaltem Wasser füllen und die Nudeln darin abkühlen. Abtropfen lassen.
2 Cocktailtomaten waschen und halbieren oder vierteln. Pinienkerne ohne Fett in einer Pfanne anrösten. Getrocknete Tomaten und Basilikum in Streifen schneiden.
3 KNORR Salatkrönung mit 3 EL Wasser und 3 EL Öl verrühren. Mit Nudeln, zweierlei Tomaten, Mozzarella, Pinienkernen und Basilikum zum Nudelsalat anrichten.