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Makkaroni Calabrese

  • Zubereitung

    Min
  • Schwierigkeit

  • Vorbereitung

    Min
  • Portion(en)

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)2466kJ
Energie (Kilokalorien)590kcal
Fett24g
davon gesättigte Fettsäuren8,2g
Kohlenhydrate60g
davon Zucker4,7g
Ballaststoffe4,7g
Eiweiß30g
Salz1g
  • 300 g Makkaroni
  • Jodsalz
  • 50 g Bacon (Frühstücksspeck)
  • 350 g Rinderhack
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 rote Zwiebel
  • 1 Beutel KNORR Fix für Hackbällchen Toskana
  • 2-3 TL Aceto Balsamico
  • Pfeffer
  • 1 Makkaroni in reichlich kochendem Salzwasser nach Packungsanleitung garen.
  • 2 Frühstücksspeck in Streifen schneiden. Rinderhack in einer Pfanne im heißen Olivenöl anbraten. Speckstreifen zufügen. Zwiebel schälen, in Würfel schneiden, dazugeben und mitbraten.
  • 3 400 ml kaltes Wasser zufügen und Beutelinhalt KNORR Fix für Hackbällchen Toscana einrühren. Aufkochen und bei schwacher Hitze ca. 2 Minuten kochen. Sauce mit Balsamico und Pfeffer pikant abschmecken.
  • 4 Makkaroni auf ein Sieb gießen, abtropfen lassen und mit der Sauce servieren.