Luigi´s Tagliatelle al Forno
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Zubereitung
Min -
Schwierigkeit
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Vorbereitung
Min -
Portion(en)
Nährwerthinweise
Nährwerte pro Portion
Energie (Kilojoule)2581kJ
Energie (Kilokalorien)617kcal
Fett17g
davon gesättigte Fettsäuren4,5g
Kohlenhydrate84g
davon Zucker10g
Ballaststoffe8,4g
Eiweiß26g
Salz4,4g
- 200 g Zucchini
- 80 g Parmaschinken
- 300 g Bandnudeln (Tagliatelle)
- Jodsalz
- 2 EL Olivenöl
- Pfeffer
- 1 Dose Tomatenstückchen (425 g)
- 100 ml KNORR Gemüse Bouillon (Glas)
- 1 Beutel KNORR Fix für Tomaten Bolognese
- 50 g geraspelter Parmesan
- Petersilie zum Garnieren
- 1 Zucchini waschen, putzen und in feine Streifen schneiden. Schinken würfeln.
- 2 Bandnudeln in kochendem Salzwasser bissfest garen.
- 3 Zucchini im heißen Olivenöl andünsten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Stückige Tomaten und Knorr Gemüse Bouillon zugießen. Beutelinhalt KNORR Fix für Tomaten Bolognese einrühren und unter Rühren aufkochen.
- 4 Bandnudeln abtropfen lassen und mit der Tomatensauce vermischen. Die Nudeln mit einer Gabel portionsweise zu Nestern drehen und in eine gefettete Auflaufform setzen. Mit Schinken bestreuen. Restliche Tomatensauce darauf verteilen. Mit Käse bestreuen. Im vorgeheizten Backofen bei 200 °C (Umluft: 175 °C) ca. 20 Minuten backen.
- 5 Mit Petersilie garnieren.