1 Beutel KNORR Fix für Waldpilz-Rahm Geschnetzeltes
100 ml Schlagsahne
1 Ei
1/2 Bund Schnittlauch
50 g geriebener Greyerzer Käse (oder Bergkäse)
1
Semmelknödel in einen Topf mit kaltem, gesalzenem Wasser geben und 10 Minuten quellen lassen.
2
Knödel kurz sprudelnd aufkochen und anschließend bei schwacher Hitze 10 Minuten ziehen lassen. Knödel kalt abschrecken, Kochbeutel entfernen und die Knödel erkalten lassen.
3
Semmelknödel halbieren und in eine gefettete Auflaufform legen. Austernpilze putzen, klein schneiden und dazugeben.
4
Beutelinhalt KNORR Fix für Waldpilz-Rahm-Geschnetzeltes mit Sahne, 150 ml kaltem Wasser und Ei verrühren. Schnittlauch waschen, trocken schütteln und in Röllchen schneiden. Zur Sauce geben und alles gleichmäßig über den Auflauf verteilen. Käse darüberstreuen.
5
Im vorgeheizten Backofen bei 200 °C (Umluft: ca. 175°C) ca. 30 Minuten backen.