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Kartoffeltaschen mit Ratatouille

Kartoffeltaschen mit Ratatouille - Köstliche Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Deutschland
  • Zubereitung

    Min
  • Schwierigkeit

  • Vorbereitung

    Min
  • Portion(en)


WAS DU BRAUCHST

  • 150 g rote Paprikaschote
  • 150 g gelbe Paprikaschote
  • 200 g Aubergine
  • 180 g Zucchini
  • 1 Zwiebel
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 Pkg. KNORR Tomato al Gusto Kräuter
  • 1 Knoblauchzehe
  • Jodsalz
  • Pfeffer
  • 300 g tiefgekühlte Kartoffeltaschen (1 Packung)

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)1495kJ
Energie (Kilokalorien)358kcal
Fett21g
davon gesättigte Fettsäuren6,4g
Kohlenhydrate27g
davon Zucker14g
Ballaststoffe7,3g
Eiweiß11g
Salz1,7g

  • 1 Gemüse waschen, putzen und in Stücke schneiden. Zwiebel schälen und in dünne Spalten schneiden.
  • 2 Zwiebel im heißen Olivenöl anbraten, restliches Gemüse zufügen und mit anbraten. Packungsinhalt Tomato al Gusto zufügen und 10 - 15 Minuten bei mittlerer Hitze köcheln lassen. Knoblauchzehe schälen und dazupressen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  • 3 Inzwischen Packungsinhalt Kartoffel Taschen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech verteilen. Kartoffel Taschen im vorgeheizten Backofen bei 200 °C (Umluft: 175 °C) ca. 15 Minuten backen. Nach ca. 10 Minuten einmal wenden.
  • 4 Kartoffel Taschen zum Ratatouille servieren.