Kartoffelsalat mit Erbsen
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Zubereitung
Min -
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Vorbereitung
Min -
Portion(en)
Nährwerthinweise
Nährwerte pro Portion
Energie (Kilojoule)1859kJ
Energie (Kilokalorien)445kcal
Fett20g
davon gesättigte Fettsäuren3,6g
Kohlenhydrate42g
davon Zucker6,6g
Ballaststoffe9,1g
Eiweiß18g
Salz0,88g
- 600 g Kartoffeln
- 300 g tiefgekühlte Erbsen
- 3 Eier
- 5-7 Radieschen
- 2 Frühlingszwiebeln
- 1 Römersalatherz
- 1 Beutel KNORR Salatkrönung Würzige Gartenkräuter
- 3 EL Olivenöl
KNORR Salatkrönung Würzige Gartenkräuter
KNORR Salatkrönung Würzige Gartenkräuter - Feine Produkte und Rezepte | KNORR Deutschland Details anzeigenIn einem neuen Fenster öffnen
- 1 Kartoffeln mit Schale ca. 20 Minuten kochen, abgießen, abdampfen lassen und pellen. Kartoffeln in Scheiben schneiden. Eier in kochendem Wasser ca. 6 Minuten weich kochen. Unter kaltem Wasser abspülen und pellen. Erbsen nach Packungsangabe kochen, abgießen und mit kaltem Wasser abschrecken.
- 2 Radieschen und Frühlingszwiebel putzen. Radieschen in dünne Scheiben, Frühlingszwiebel in dünne Ringe schneiden. Salat waschen und abtropfen lassen.
- 3 Knorr Salatkrönung mit 3 EL Wasser und 3 EL Olivenöl verrühren. Salatdressing über die Kartoffeln geben. Erbsen, Radieschen und Frühlingszwiebel dazugeben. Salat auf einen Teller geben und den Kartoffelsalat mit den weich gekochten Eiern garnieren.