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Kartoffel Pilz Topf

  • Zubereitung

    Min
  • Schwierigkeit

  • Vorbereitung

    Min
  • Portion(en)


WAS DU BRAUCHST

  • 600 g festkochende Kartoffeln
  • 350 g Champignons
  • 1 Beutel KNORR Natürlich Lecker! Champignons in Rahm
  • 150 ml Sojacreme (zum Kochen und Verfeinern) 17% Fett
  • 1/2 Bund Schnittlauch

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)1096kJ
Energie (Kilokalorien)262kcal
Fett9,3g
davon gesättigte Fettsäuren1,5g
Kohlenhydrate32g
davon Zucker4,3g
Ballaststoffe5,1g
Eiweiß8,9g
Salz1,3g

  • 1 Kartoffeln schälen und würfeln. Pilze putzen und vierteln.
  • 2 Kartoffeln mit 300 ml Wasser in einem Topf aufkochen und bei schwacher bis mittlerer Hitze 15 Minuten kochen. Sojacreme zugießen und Beutelinhalt KNORR Natürliche Lecker! Champignons in Rahm einrühren. Unter Rühren aufkochen. Champignons zufügen und zugedeckt bei schwacher Hitze 5 Minuten kochen.
  • 3 Schnittlauch waschen und in Röllchen schneiden. Kartoffel Pilz Topf mit Schnittlauchröllchen bestreut servieren.