Kartoffel-Hack-Auflauf nach Bauernart
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Zubereitung
Min -
Schwierigkeit
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Vorbereitung
Min -
Portion(en)
Nährwerthinweise
Nährwerte pro Portion
Energie (Kilojoule)2256kJ
Energie (Kilokalorien)540kcal
Fett36g
davon gesättigte Fettsäuren16g
Kohlenhydrate28g
davon Zucker4,2g
Ballaststoffe3,2g
Eiweiß25g
Salz2,2g
- 250 g Hackfleisch
- 1 EL Pflanzenöl
- 1 Beutel KNORR Fix für Bauern-Topf mit Hackfleisch
- 450 g Kartoffeln
- 100 g Tomaten
- 100 g Crème fraîche
- 50 g geriebener Bergkäse
- Petersilie
- 1 Hackfleisch im heißen Öl anbraten, 1/4 l (250 ml) kaltes Wasser zugießen, Beutelinhalt KNORR Fix für Bauern-Topf mit Hackfleisch einrühren und unter Rühren aufkochen lassen.
- 2 Kartoffeln schälen und mit einem Gemüsehobel in sehr dünne Scheiben schneiden. 1/3 der Kartoffeln in eine flache Auflaufform verteilen, die Hälfte der Hacksauce daraufgeben, wieder 1/3 Kartoffeln und restliche Sauce darübergeben. Tomaten- und restliche Kartoffelscheiben dachziegelartig darauf verteilen.
- 3 Mit Crème fraîche und Bergkäse bedecken. Im vorgeheizten Backofen bei 200 °C (Umluft: 175 °C) ca. 45 Minuten backen. Nach Belieben mit Petersilie garnieren.