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Kartoffel-Gulasch

Kartoffeln, Möhren und Pastinaken sind die Grundzutaten für unser veganes Kartoffel-Gulasch. √ Lecker √ Vegan √ Einfach
  • Zubereitung

    Min
  • Schwierigkeit

  • Vorbereitung

    Min
  • Portion(en)


WAS DU BRAUCHST

  • 600 g festkochende Kartoffeln
  • 200 g Möhren
  • 200 g Pastinaken
  • 2 EL Pflanzenöl
  • 1 Btl. KNORR Natürlich Lecker! Pikantes Gulasch
  • 1 EL gehackte Petersilie

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)1371kJ
Energie (Kilokalorien)328kcal
Fett11g
davon gesättigte Fettsäuren1,5g
Kohlenhydrate47g
davon Zucker11g
Ballaststoffe7,3g
Eiweiß6,1g
Salz1,8g

  • 1 Kartoffeln, Möhren und Pastinaken schälen und in ca. 1 ½ cm große Würfel schneiden. In einem Topf im heißen Öl anbraten.
  • 2 500 ml Wasser zugießen, aufkochen und zugedeckt bei schwacher bis mittlerer Hitze ca. 15 Minuten garen.
  • 3 Beutelinhalt KNORR Natürlich Lecker! einrühren. Weitere ca. 5 Minuten köcheln lassen. Das Kartoffel-Gulasch mit Petersilie bestreut servieren.