Kartoffel-Apfel-Gratin
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Zubereitung
Min -
Schwierigkeit
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Vorbereitung
Min -
Portion(en)
Nährwerthinweise
Nährwerte pro Portion
Energie (Kilojoule)1685kJ
Energie (Kilokalorien)404kcal
Fett21g
davon gesättigte Fettsäuren9,3g
Kohlenhydrate36g
davon Zucker15g
Ballaststoffe4,2g
Eiweiß14g
Salz3,8g
- 400 g Kartoffeln
- 300 g säuerliche Äpfel (z. B. Boskop)
- 80 g Katenschinken
- 1 Beutel KNORR Fix für Kartoffel Gratin
- 3 EL Schlagsahne oder RAMA Cremefine zum Kochen 15 % Fett
- 3 EL gemahlene Haselnusskerne
- 1 Prise geriebene Muskatnuss
- 50 g geriebener Gouda
- 1 Kartoffeln und Äpfel schälen. Kartoffeln waschen und in hauchdünne Scheiben schneiden. Äpfel ebenfalls dünn schneiden. Schinken würfeln.
- 2 Beutelinhalt KNORR Fix für Kartoffel Gratin in einem Topf mit 350 ml Wasser und der Sahne verrühren.
- 3 Kartoffelscheiben dazugeben, aufkochen lassen und 3 Minuten bei schwacher Hitze köcheln lassen.
- 4 In eine gefettete und mit 1 EL Haselnüssen ausgestreute Gratinform schichtweise Kartoffeln, Äpfel und Schinken einfüllen. Mit Muskat würzen. Käse und restliche Haselnüsse darüber streuen und alles im vorgeheizten Backofen bei 200 °C (Umluft: 175 °C) 30 - 40 Minuten backen.