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Karibischer Reistopf mit Bananen

Karibischer Reistopf mit Bananen - Köstliche Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Deutschland
  • Zubereitung

    Min
  • Schwierigkeit

  • Vorbereitung

    Min
  • Portion(en)


WAS DU BRAUCHST

  • 350 g Hähnchenbrustfilet
  • 3 EL Olivenöl
  • 125 g ungegarten Langkornreis
  • 1 Beutel KNORR Fix für Hack-Reis Topf
  • 1 Knoblauchzehe
  • 200 g Zucchini
  • 1 Banane

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)2019kJ
Energie (Kilokalorien)483kcal
Fett16g
davon gesättigte Fettsäuren2,8g
Kohlenhydrate48g
davon Zucker12g
Ballaststoffe3,7g
Eiweiß34g
Salz2,8g

  • 1 Hähnchenbrustfilet in große Würfel schneiden und in 2 EL heißem Olivenöl rundherum anbraten.
  • 2 Langkornreis zufügen und kurz mitbraten. 700 ml kaltes Wasser zugießen, Beutelinhalt KNORR Fix für Hack-Reis Topf einrühren und aufkochen. Knoblauchzehe schälen und dazupressen. Bei mittlerer Hitze ca. 25 Minuten garen. Ab und zu umrühren.
  • 3 Zucchini putzen, waschen und in 2 cm dicke Scheiben schneiden. Banane schälen und in Stücke schneiden. Zucchini im restlichen Öl anbraten. Banane zufügen und kurz mitbraten. Mit etwas Salz würzen. Zucchini und Bananen kurz vor dem Servieren unter den Reis mischen.