Im Topf:
Inhalt in einen Topf geben. Unter Rühren bei mittlerer Hitze erwärmen.
In der Mikrowelle:
Inhalt in ein mikrowellengeeignetes Gefäß geben und abdecken. Bei 600 Watt 1- 2 Minuten erwärmen und anschließend umrühren.
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1
Kürbis schälen, halbieren, Kerne und das weiche Innere entfernen. Fruchtfleisch grob raspeln. Zwiebel schälen und würfeln.
2
Nudeln in reichlich kochendem Salzwasser bissfest kochen, in einem Sieb abgießen und abtropfen lassen.
3
Inzwischen Öl in einem Topf erhitzen, Kürbis und Zwiebeln zugeben und fast weich dünsten. Joghurt und Packungsinhalt KNORR Sauce Hollandaise light gut verrühren und unter die Kürbisraspel heben. Sauce erhitzen, aber nicht kochen lassen.
4
Nudeln mit der Sauce in einer vorgewärmten Schüssel mischen. Kürbis- oder Sonnenblumenkerne darüber streuen, mit Kürbiskernöl beträufeln und sofort servieren.