Hähnchenpfanne mit Reis
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Zubereitung
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Vorbereitung
Min -
Portion(en)
Nährwerthinweise
Nährwerte pro Portion
Energie (Kilojoule)2137kJ
Energie (Kilokalorien)511kcal
Fett17g
davon gesättigte Fettsäuren2,5g
Kohlenhydrate57g
davon Zucker3,8g
Ballaststoffe2,9g
Eiweiß30g
Salz0,91g
- 125 g Langkornreis-Wildreis-Mischung
- Jodsalz
- 200 g Hähnchenbrustfilet
- 1 rote Zwiebel
- 2 EL Pflanzenöl
- 1 Beutel KNORR Fix für Würstchen Gulasch
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- 1 Reis in 350 ml kochendes Salzwasser geben und 15 - 20 Minuten garen. Hähnchenbrustfilet in Streifen schneiden. Zwiebel schälen und in feine Spalten schneiden. Fleisch und Zwiebelspalten im heißen Öl anbraten, aus der Pfanne nehmen und warm stellen.
- 2 1/4 l (250 ml) kaltes Wasser in die Pfanne zum Bratfett geben, Beutelinhalt KNORR Fix für Würstchen-Gulasch einrühren, unter Rühren aufkochen. Fleisch und Zwiebel dazugeben und bei schwacher Hitze ca. 3 Minuten kochen.
- 3 Reis abtropfen lassen und in gefettete, hohe Souffléförmchen oder Tassen drücken. Zum Servieren je eine Portion Reis auf einen Teller stürzen und mit der Hähnchenpfanne anrichten.