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Grüne Bolognese

  • Zubereitung

    Min
  • Schwierigkeit

  • Vorbereitung

    Min
  • Portion(en)

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)1580kJ
Energie (Kilokalorien)379kcal
Fett27g
davon gesättigte Fettsäuren11g
Kohlenhydrate11g
davon Zucker4g
Ballaststoffe3,3g
Eiweiß20g
Salz2,1g
  • 150 g Hackfleisch
  • 1 EL Pflanzenöl
  • 225 g tiefgekühlter Blattspinat
  • 2 Frühlingszwiebeln
  • 1/2 Bund Basilikum
  • 1 Beutel KNORR Fix für Hackfleisch Schafskäse-Auflauf
  • Pfeffer
  • 1 Hackfleisch in einem Topf im heißen Öl anbraten. Gefrorenen Blattspinat und 2 EL Wasser zugeben und zugedeckt bei mittlerer Hitze ca. 10 Minuten auftauen und garen.
  • 2 Frühlingszwiebeln putzen, waschen und in feine Ringe schneiden. Basilikum waschen und fein schneiden. 400 ml kaltes Wasser zum Hackfleisch und Spinat geben. Beutelinhalt KNORR Fix für Hackfleisch Schafskäse-Auflauf einrühren und unter Rühren aufkochen lassen.
  • 3 Frühlingszwiebeln und Basilikum untermischen und heiß werden lassen. Bolognese nach Belieben mit Pfeffer abschmecken.