Grüne Bolognese
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Zubereitung
Min -
Schwierigkeit
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Vorbereitung
Min -
Portion(en)
Nährwerthinweise
Nährwerte pro Portion
Energie (Kilojoule)1580kJ
Energie (Kilokalorien)379kcal
Fett27g
davon gesättigte Fettsäuren11g
Kohlenhydrate11g
davon Zucker4g
Ballaststoffe3,3g
Eiweiß20g
Salz2,1g
- 150 g Hackfleisch
- 1 EL Pflanzenöl
- 225 g tiefgekühlter Blattspinat
- 2 Frühlingszwiebeln
- 1/2 Bund Basilikum
- 1 Beutel KNORR Fix für Hackfleisch Schafskäse-Auflauf
- Pfeffer
- 1 Hackfleisch in einem Topf im heißen Öl anbraten. Gefrorenen Blattspinat und 2 EL Wasser zugeben und zugedeckt bei mittlerer Hitze ca. 10 Minuten auftauen und garen.
- 2 Frühlingszwiebeln putzen, waschen und in feine Ringe schneiden. Basilikum waschen und fein schneiden. 400 ml kaltes Wasser zum Hackfleisch und Spinat geben. Beutelinhalt KNORR Fix für Hackfleisch Schafskäse-Auflauf einrühren und unter Rühren aufkochen lassen.
- 3 Frühlingszwiebeln und Basilikum untermischen und heiß werden lassen. Bolognese nach Belieben mit Pfeffer abschmecken.