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Gemüse-Schinken-Sauce zu Nudeln

  • Zubereitung

    Min
  • Schwierigkeit

  • Vorbereitung

    Min
  • Portion(en)


  • 200 g Bandnudeln
  • 1 Prise Jodsalz
  • 200 g Champignons frisch
  • 1 EL Öl
  • 1 Knoblauchzehe
  • 150 g Erbsen grün tiefgefroren
  • 250 ml Milch
  • 1 Innenpäckchen KNORR Kräuter Soße
  • 100 g gekochter Schinken
  • grob gemahlener Pfeffer

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)2038kJ
Energie (Kilokalorien)488kcal
Fett14g
davon gesättigte Fettsäuren5,1g
Kohlenhydrate63g
davon Zucker6g
Ballaststoffe7,2g
Eiweiß24g
Salz1,8g

  • 1 Bandnudeln nach Packungsanleitung in reichlich kochendem Salzwasser bissfest garen. Abgießen und abtropfen.
  • 2 Champignons putzen, in Scheiben schneiden und in einer Pfanne im heißen Öl anbraten. Knoblauchzehe schälen und dazupressen. Gefrorene Erbsen zugeben und kurz mitbraten.
  • 3 Milch zugießen, Päckcheninhalt KNORR Kräuter Soße einrühren und aufkochen. Zugedeckt bei schwacher Hitze ca. 5 Minuten garen.
  • 4 Schinken würfeln, zugeben und heiß werden lassen. Sauce mit grobem, schwarzem Pfeffer bestreuen und zu den Bandnudeln servieren.