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Gemüse-Nudeln mit Putenbrust

Gemüse-Nudeln mit Putenbrust - Köstliche Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Deutschland
  • Zubereitung

    Min
  • Schwierigkeit

  • Vorbereitung

    Min
  • Portion(en)


WAS DU BRAUCHST

  • 200 g Nudeln, z.B. Penne rigate
  • 1 Prise Jodsalz
  • 1 Zucchini
  • 2 Tomaten
  • 2 Frühlingszwiebeln
  • 2 Knoblauchzehen
  • 150 g Putenbrustfilet
  • 1-2 EL Olivenöl
  • 1/2 TL KNORR Hühner Kraftbouillon
  • 1-2 EL Frischkäse
  • 3 Stiele Thymian
  • 1 Prise Pfeffer

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)2677kJ
Energie (Kilokalorien)641kcal
Fett18g
davon gesättigte Fettsäuren5,1g
Kohlenhydrate79g
davon Zucker7,2g
Ballaststoffe8,2g
Eiweiß36g
Salz0,96g

  • 1 Nudeln in reichlich kochendem Salzwasser bissfest garen. In einem Sieb abgießen und abtropfen lassen.
  • 2 Zucchini und Tomaten waschen und in Würfel schneiden. Frühlingszwiebeln putzen, waschen und in Ringe schneiden. Knoblauch schälen und hacken. Fleisch ebenfalls würfeln.
  • 3 Olivenöl in einer beschichteten Pfanne erhitzen und alle Zutaten darin anbraten. 100 ml Wasser, KNORR Hühner Bouillon und 1 - 2 EL Frischkäse zufügen. Zugedeckt 3 - 5 Minuten kochen.
  • 4 Thymian waschen, trocken schütteln und die Blättchen abzupfen. Nudeln mit der Sauce mischen und mit Thymianblättchen und Pfeffer bestreuen. Mit restlichem Käse garnieren.