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Gefüllte Tacos mit Bulgur

  • Zubereitung

    Min
  • Schwierigkeit

  • Vorbereitung

    Min
  • Portion(en)

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)1639kJ
Energie (Kilokalorien)393kcal
Fett11g
davon gesättigte Fettsäuren3,7g
Kohlenhydrate54g
davon Zucker6,3g
Ballaststoffe9g
Eiweiß14g
Salz1,8g
  • 1 rote Zwiebel
  • 250 g orange Tomaten
  • 1/2 EL Pflanzenöl
  • 1 Beutel KNORR Bulgurgericht mexikanisch mit Quinoa & Borlotti-Bohnen
  • 1 Dose (Abtropfgewicht 140 g) Mais
  • 9 Tacoschalen
  • 40 g geriebener Käse
  • 1 EL Koriander gehackt
  • 1 Zwiebel schälen und hacken. Tomaten waschen und würfeln.
  • 2 Zwiebeln in einem Topf im heißen Öl glasig dünsten. Tomaten und 250 ml kochendes Wasser zugeben. Knorr Bulgur Gericht Mexikanisch einrühren. Abgetropfen Mais zugeben und zugedeckt bei schwacher Hitze 10-15 Minuten garen.
  • 3 Bulgur Mischung in die Tacoschalen füllen und in eine Auflaufform setzen. Mit Käse bestreuen und im vorgeheizten Backofen bei 200 °C ca. 10 Minuten überbacken. Mit Koriander bestreut servieren.