Knorr - Gebratene Mie Nudeln mit Lachs

Gebratene Mie Nudeln mit Lachs

Zubereitung

Min
Vorbereitung

Min
Portion(en)

Nährwerthinweise

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)2340kJ

Energie (Kilokalorien)560kcal

Fett21g

davon gesättigte Fettsäuren3,2g

Kohlenhydrate60g

davon Zucker11g

Ballaststoffe8,7g

Eiweiß29g

Salz1,8g

Zutaten
Zubereitung

200 g Mie Nudeln
250 g Lachsfilet
200 g Spitzkohl
1 kleine Stange Lauch
1 kleine rote Paprika
3 Stiele frischer Koriander
2 EL Öl
2 TL Sojasauce
1 Beutel KNORR Natürlich Lecker! Gebratene Nudeln

1 Bereiten Sie die Mie Nudeln wie auf der Verpackung beschrieben zu. In einem Sieb abgießen und abtropfen lassen. Schneiden Sie in der Zwischenzeit den Lachs in Stücke, den Spitzkohl in schmale Streifen, den Lauch in schmale Ringe und die Paprika in Stückchen. Hacken Sie den Koriander grob.
2 Erwärmen Sie einen Wok (oder Pfanne) auf höchster Stufe, fügen Sie 2 EL Öl hinzu und braten Sie die Lachsstücke scharf an, danach diese herausnehmen und warm stellen. Geben Sie den Lauch, den Spitzkohl und die Paprika in den Wok und braten Sie alles zusammen 4 Min. an. Drehen Sie auf niedrige Temperatur zurück.
3 Beutelinhalt Knorr Natürlich Lecker! Gebratene Nudeln hinzufügen und gut umrühren. Mie Nudeln und 100 ml Wasser hinzufügen, unterheben und 2 Minuten bei mittlerer Hitze mitbraten. Heben Sie die Lachsstücke vorsichtig unter. Erwärmen Sie alles noch einmal kurz. Servieren Sie den Lachs mit Mie Nudeln in 3 großen Schalen oder tiefen Tellern. Streuen Sie den Koriander darüber.