1
Pasta in kochendes Wasser geben und al dente garen. In einem Sieb abgießen und abtropfen lassen.
2
Sesam in einer Pfanne ohne Fettzugabe leicht anrösten.
3
Zwiebeln schälen, Zwiebel und Schinken in kleine Würfel schneiden. Broccoli in kleine Stücke zerteilen. Zwiebeln und Broccoli in einer Pfanne im heißen Öl andünsten. Schinken zufügen.
4
Kalte Milch und Würzbasis in einer Schüssel mit dem Schneebesen verrühren, in die Pfanne geben, aufkochen und simmern lassen, bis das Gemüse bissfest gegart ist.
5
Broccoli-Schinken-Sauce mit den Nudeln vermischen und mit dem gerösteten Sesam bestreut servieren.