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Farfalle tricolore mit Broccoli-Schinken-Sauce

  • Zubereitung

    Min
  • Schwierigkeit

  • Vorbereitung

    Min
  • Portion(en)

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)2701kJ
Energie (Kilokalorien)645kcal
Fett16g
davon gesättigte Fettsäuren4,2g
Kohlenhydrate87g
davon Zucker12g
Ballaststoffe9,6g
Eiweiß32g
Salz2,3g
  • 400 g Farfalle dreifarbig
  • 4 EL Sesam
  • 2 Zwiebeln
  • 150 g gekochter Schinken
  • 600 g Stängelkohl (wilder Broccoli) oder Broccoli
  • 1 EL Öl
  • 500 ml Milch 1,5% Fett
  • 1 Beutel KNORR Natürlich Lecker! Spaghetti Carbonara
  • 1 Pasta in kochendes Wasser geben und al dente garen. In einem Sieb abgießen und abtropfen lassen.
  • 2 Sesam in einer Pfanne ohne Fettzugabe leicht anrösten.
  • 3 Zwiebeln schälen, Zwiebel und Schinken in kleine Würfel schneiden. Broccoli in kleine Stücke zerteilen. Zwiebeln und Broccoli in einer Pfanne im heißen Öl andünsten. Schinken zufügen.
  • 4 Kalte Milch und Würzbasis in einer Schüssel mit dem Schneebesen verrühren, in die Pfanne geben, aufkochen und simmern lassen, bis das Gemüse bissfest gegart ist.
  • 5 Broccoli-Schinken-Sauce mit den Nudeln vermischen und mit dem gerösteten Sesam bestreut servieren.