Einfache Paella
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Zubereitung
Min -
Schwierigkeit
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Vorbereitung
Min -
Portion(en)
Nährwerthinweise
Nährwerte pro Portion
Energie (Kilojoule)2163kJ
Energie (Kilokalorien)516kcal
Fett9,9g
davon gesättigte Fettsäuren1,5g
Kohlenhydrate68g
davon Zucker4,4g
Ballaststoffe5,3g
Eiweiß35g
Salz3,7g
- 1 Knoblauchzehe
- 1 EL Olivenöl
- 2-3 TL KNORR Delikatess Brühe (Glas)
- 0,1 g Safran
- 150 g Reis
- 225 g tiefgefrorene Gemüsemischung, z.B. Farmers Gemüse
- 275 g tiefgekühlte Meeresfrüchte
- nach Belieben Pfeffer
- 1 Knoblauchzehe schälen, fein würfeln und in einer tiefen Pfanne oder in einer Paellapfanne im heißen Olivenöl kurz andünsten.
- 2 350 ml Wasser zugießen und aufkochen. Delikatess Brühe und Safran zugeben und auflösen. Reis zufügen und zugedeckt 3 Minuten garen.
- 3 Tiefgekühltes Gemüse und Meeresfrüchte auf den Reis geben und weitere 7 Minuten zugedeckt garen. Die Hitze dafür etwas hochschalten, damit der Kochvorgang nicht unterbrochen wird.
- 4 Gemüse und Meeresfrüchte unter den Reis heben und Paella vor dem Servieren nach Belieben mit Pfeffer abschmecken.