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Einfache Paella

  • Zubereitung

    Min
  • Schwierigkeit

  • Vorbereitung

    Min
  • Portion(en)

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)2163kJ
Energie (Kilokalorien)516kcal
Fett9,9g
davon gesättigte Fettsäuren1,5g
Kohlenhydrate68g
davon Zucker4,4g
Ballaststoffe5,3g
Eiweiß35g
Salz3,7g
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 EL Olivenöl
  • 2-3 TL KNORR Delikatess Brühe (Glas)
  • 0,1 g Safran
  • 150 g Reis
  • 225 g tiefgefrorene Gemüsemischung, z.B. Farmers Gemüse
  • 275 g tiefgekühlte Meeresfrüchte
  • nach Belieben Pfeffer
  • 1 Knoblauchzehe schälen, fein würfeln und in einer tiefen Pfanne oder in einer Paellapfanne im heißen Olivenöl kurz andünsten.
  • 2 350 ml Wasser zugießen und aufkochen. Delikatess Brühe und Safran zugeben und auflösen. Reis zufügen und zugedeckt 3 Minuten garen.
  • 3 Tiefgekühltes Gemüse und Meeresfrüchte auf den Reis geben und weitere 7 Minuten zugedeckt garen. Die Hitze dafür etwas hochschalten, damit der Kochvorgang nicht unterbrochen wird.
  • 4 Gemüse und Meeresfrüchte unter den Reis heben und Paella vor dem Servieren nach Belieben mit Pfeffer abschmecken.