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Buddha Bowl mit Quinoa

Buddha Bowl mit Quinoa - Köstliche Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Deutschland
  • Zubereitung

    Min
  • Schwierigkeit

  • Vorbereitung

    Min
  • Portion(en)


WAS DU BRAUCHST

  • 600 g Butternut Kürbis
  • 150 g Möhren
  • 1 rote Paprika
  • 2 1/2 EL Olivenöl
  • 1 1/2 EL KNORR Mein Würzgeheimnis Mexikanisch für Chilis & Tacos
  • 200 g Quinoa roh
  • 100 g Grünkohl frisch
  • 60 g Cashewkerne
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 Dose (400g) schwarze Bohnen (abgetropft)
  • 1 TL Aceto Balsamico
  • 1 Limette
  • Korianderblättchen zum Bestreuen

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)2150kJ
Energie (Kilokalorien)514kcal
Fett20g
davon gesättigte Fettsäuren3,2g
Kohlenhydrate57g
davon Zucker13g
Ballaststoffe13g
Eiweiß18g
Salz0,87g