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Broccoli-Reis-Gratin

  • Zubereitung

    Min
  • Schwierigkeit

  • Vorbereitung

    Min
  • Portion(en)


  • 450 g Broccoli
  • Jodsalz
  • 100 g Langkornreis
  • 75 g geräucherter Lachs
  • 1 Beutel KNORR Fix für Nudel-Broccoli Auflauf
  • 100 g Schlagsahne
  • 50 g geriebener Emmentaler

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)2717kJ
Energie (Kilokalorien)648kcal
Fett34g
davon gesättigte Fettsäuren18g
Kohlenhydrate55g
davon Zucker7,6g
Ballaststoffe6,4g
Eiweiß27g
Salz2,4g

  • 1 Frischen Broccoli putzen, waschen, in Röschen teilen und in kochendem Wasser 2–3 Minuten garen. Gefrorenen Broccoli auftauen lassen.
  • 2 Zuerst die ungegarten Reiskörner, dann die Broccoliröschen in eine gefettete Auflaufform geben. Räucherlachs in Stücke schneiden und darüber verteilen.
  • 3 Beutelinhalt KNORR Fix für Nudel-Broccoli-Auflauf in 400 ml kaltes Wasser und Sahne einrühren, unter Rühren aufkochen und über den Auflauf gießen.
  • 4 Käse darüberstreuen und im vorgeheizten Backofen bei 200 °C (Umluft: 175 °C) in ca. 30 Minuten goldbraun backen.