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Bandnudeln mit Champignons

Bandnudeln mit Champignons - Köstliche Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Deutschland
  • Zubereitung

    Min
  • Schwierigkeit

  • Vorbereitung

    Min
  • Portion(en)


WAS DU BRAUCHST

  • 250 g Vollkornbandnudeln
  • Jodsalz
  • 1 Zwiebel
  • 250 g Champignons
  • 2 EL Pflanzenöl
  • Pfeffer weiß
  • 1 EL fein gehackter Basilikum
  • 1 Innenpäckchen Knorr Helle Soße
  • 75 g geriebenen Emmentaler
  • 50 g gekochter Schinken
  • 1 EL Weißwein (optional)
  • Muskatnuss

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)1749kJ
Energie (Kilokalorien)418kcal
Fett17g
davon gesättigte Fettsäuren6,1g
Kohlenhydrate43g
davon Zucker2g
Ballaststoffe7,5g
Eiweiß18g
Salz1,1g

  • 1 Vollkornbandnudeln in reichlich Salzwasser bissfest garen. In einem Sieb abgießen, abtropfen lassen.
  • 2 Zwiebel schälen und in Würfel schneiden. Champignons putzen und in Scheiben schneiden. Zwiebel und Champignons in einer Pfanne im heißen Öl dünsten und mit Pfeffer und Basilikum abschmecken. Abgetropfte Bandnudeln dazugeben und mit den Champignons gut vermischen.
  • 3 Päckcheninhalt KNORR Helle Soße in 1/4 l (250 ml) kochendes Wasser einrühren und 1 Minute kochen lassen. Käse unterrühren. Schinken in Streifen schneiden und hinzufügen. Die Soße mit Weißwein, Pfeffer und evtl. 1 Prise Muskatnuss abschmecken und zu den Bandnudeln servieren.