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Bami mit Mie Nudeln

  • Zubereitung

    Min
  • Vorbereitung

    Min
  • Portion(en)

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)2175kJ
Energie (Kilokalorien)520kcal
Fett21g
davon gesättigte Fettsäuren3,7g
Kohlenhydrate57g
davon Zucker7,8g
Ballaststoffe8,4g
Eiweiß21g
Salz1,9g
  • 200 g breite Mie-Nudeln
  • 150 g Austernpilze
  • 250 g braune Champignons
  • 1 Lauchstange (ca. 150 g)
  • 200 g Pak Choi
  • 3 Eier (Größe M)
  • 3 EL Pflanzenöl
  • 1 Beutel KNORR Natürlich Lecker! Gebratene Nudeln
  • 2 TL süße Sojasauce
  • 1 Mie Nudeln nach Packungsangabe zubereiten.
  • 2 Pilze putzen, Austernpilze in Streifen schneiden, Champignons vierteln. Lauch putzen, waschen und in Ringe schneiden. Pak Choi waschen und in Streifen schneiden.
  • 3 Für das Omelett Eier mit 1 EL Wasser verrühren. In einer Pfanne in 1 EL Öl braten, herausnehmen und in Streifen schneiden.
  • 4 Pilze und Gemüse in der Pfanne im restlichen Öl anbraten. Sojasauce zufügen und kurz weiterbraten. Knorr Natürlich Lecker! Fix Gebratene Nudeln zufügen und gut umrühren. Mie Nudeln und 100 ml Wasser zugeben, unterheben und 2 Minuten bei mittlerer Hitze mitbraten. Mit Omelett-Streifen bestreut servieren.