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Asiatischer Spaghettisalat

  • Zubereitung

    Min
  • Schwierigkeit

  • Vorbereitung

    Min
  • Portion(en)

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)1192kJ
Energie (Kilokalorien)285kcal
Fett8,2g
davon gesättigte Fettsäuren2,2g
Kohlenhydrate35g
davon Zucker4,8g
Ballaststoffe3,5g
Eiweiß15g
Salz1,6g
  • 250 g Spaghetti (alternativ Glasnudeln)
  • Jodsalz
  • 3 Eier
  • 1 Stange Lauch
  • 150 g gekochter Schinken
  • 3 Tomaten
  • 1 EL Öl
  • 1 Beutel KNORR Fix für gebratene Nudeln
  • 100 g Naturjoghurt
  • 1 Spaghetti in reichlich kochendem Salzwasser nach Packungsanweisung bissfest garen. In einem Sieb abgießen und mit kaltem Wasser abschrecken.
  • 2 Eier in siedendem Wasser 10 Minuten hart kochen, anschließend pellen und in feine Würfel schneiden. Lauch halbieren, waschen und in feine Scheiben schneiden. Schinken in Würfel schneiden. Tomaten waschen und ebenfalls würfeln.
  • 3 In einer Pfanne mit Öl Lauchscheiben ca. 5 Minuten andünsten. Abgetropfte Spaghetti zufügen und untermischen. Beutelinhalt KNORR Fix für gebratene Nudeln darüberstreuen, gut verteilen und weitere 3 Minuten braten. Ab und zu umrühren. Alles in eine Schüssel geben.
  • 4 Schinken, Eier, Tomaten und Joghurt zum Salat hinzufügen und einige Stunden im Kühlschrank ziehen lassen.