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Kartoffelsalat

  • Zubereitung

    Min
  • Schwierigkeit

  • Vorbereitung

    Min
  • Portion(en)

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)1285kJ
Energie (Kilokalorien)308kcal
Fett18g
davon gesättigte Fettsäuren2,3g
Kohlenhydrate28g
davon Zucker7,2g
Ballaststoffe2,7g
Eiweiß7,2g
Salz1,1g
  • 500 g festkochende Kartoffeln
  • Jodsalz
  • 2 Eier (Größe M)
  • 100 g Gewürzgurken
  • 1 kleine Zwiebel
  • 1 kleiner Apfel
  • 1 Beutel KNORR Salatkrönung Würzige Gartenkräuter
  • 3 EL Rapsöl
  • 1 Kartoffeln in Salzwasser 20 Minuten kochen, abgießen, abdampfen lassen und abkühlen lassen. Eier hart kochen.
  • 2 Gewürzgurken würfeln. Zwiebel schälen und fein würfeln. Apfel vierteln, Kerngehäuse herausschneiden und in kleine Stücke schneiden. Kartoffeln und Eier pellen. Kartoffeln in Scheiben schneiden und Eier würfeln.
  • 3 Knorr Beutelinhalt Salatkrönung Würzige Gartenkräuter mit 3 EL Wasser und Rapsöl in einer Schüssel verrühren. Kartoffeln, Eier, Gurke, Zwiebeln und Apfel zugeben und gut mischen.