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Couscous-Salat

  • Zubereitung

    Min
  • Schwierigkeit

  • Vorbereitung

    Min
  • Portion(en)


WAS DU BRAUCHST

  • 100 g Couscous
  • 100 g Kopf- oder Blattsalat
  • 1 Zucchini
  • 1 Paprika
  • 100 g Cocktailtomaten
  • 1 Handvoll Basilikumblätter
  • 1 Beutel KNORR Natürlich Lecker! Salatdressing Paprika-Kräuter mit weißem Pfeffer
  • 3 EL Öl
  • 1-2 EL Essig

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)1300kJ
Energie (Kilokalorien)312kcal
Fett16g
davon gesättigte Fettsäuren1,8g
Kohlenhydrate31g
davon Zucker8,1g
Ballaststoffe5,6g
Eiweiß6,6g
Salz0,55g

  • 1 Couscous mit 100 ml Wasser nach Packungsanweisung, aber ohne Fett, zubereiten.
  • 2 Blattsalat putzen, waschen und gut abtropfen lassen. Zucchini waschen, putzen und mit einem Sparschäler oder Messer der Länge nach in dünne Scheiben hobeln oder schneiden. Paprika waschen, entkernen und in Ringe oder Spalten schneiden. Tomaten waschen und halbieren. Basilikumblätter abzupfen, evt. waschen und abtropfen lassen.
  • 3 KNORR Natürlich Lecker! Salatdressing Paprika-Kräuter mit 1-2 EL Wasser, 3 EL Öl und 1-2 EL Essig verrühren. Mit Couscous, Blattsalat, Zucchini, Paprika, und Tomaten zum Couscous-Salat anrichten. Basilikumblätter darübergeben.