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Nudelsalat

Nudelsalat - Köstliche Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Deutschland

Zubereitung

Min
Schwierigkeit
Vorbereitung

Min
Portion(en)

WAS DU BRAUCHST

150 g Nudeln (z.B. Fusili)
50 g Rucola
200 g Cocktailtomaten
2 Tomaten
25 g Pinienkerne
150 g Mini-Mozarella
1 Beutel KNORR Natürlich Lecker! Salatdressing Italienische Kräuter mit getrockneten Tomaten
3 EL Olivenöl
1-2 EL Balsamico-Essig

Nährwerthinweise

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)2191kJ

Energie (Kilokalorien)524kcal

Fett30g

davon gesättigte Fettsäuren9,8g

Kohlenhydrate42g

davon Zucker4,6g

Ballaststoffe5,5g

Eiweiß19g

Salz0,59g

1 Nudeln nach Packungsanweisung in reichlich kochendem Salzwasser bissfest garen. In einem Sieb abgießen, den Topf mit kaltem Wasser füllen und die Nudeln darin abkühlen. Abtropfen lassen.
2 Inzwischen Rucola waschen und gut abtropfen lassen. Tomaten waschen, Cocktailtomaten halbieren, größere Tomaten in Scheiben schneiden. Pinienkerne ohne Fett in einer Pfanne anrösten. Mini-Mozzarella abgießen und abtropfen lassen.
3 KNORR Salatdressing mit 1-2 EL Wasser, 3 EL Olivenöl und 1-2 EL Balsamico-Essig verrühren. Mit allen Zutaten zum Nudelsalat anrichten.