Zwiebelsalat
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Zubereitung
Min -
Schwierigkeit
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Vorbereitung
Min -
Portion(en)
Nährwerthinweise
Nährwerte pro Portion
Energie (Kilojoule)783kJ
Energie (Kilokalorien)188kcal
Fett7,7g
davon gesättigte Fettsäuren0,9g
Kohlenhydrate22g
davon Zucker20g
Ballaststoffe3g
Eiweiß2,6g
Salz0,7g
- 1 Gemüsezwiebel
- 1 EL Rapsöl
- 1 Beutel KNORR Salatkrönung Französische Art
- 1 - 2 TL Zucker
- 1 rosa Grapefruit
- einige Stiele frischer Liebstöckel, ersatzweise Estragon
- 1 Für den Zwiebelsalat zuerst Zwiebel schälen und in Streifen schneiden. Rapsöl in einer beschichteten Pfanne erhitzen und die Zwiebelstreifen 3 Minuten glasig dünsten.
- 2 Beutelinhalt KNORR Salatkrönung "Französische Art" mit Zucker und 4 EL Wasser verrühren und zu den Zwiebelstreifen geben, einmal aufkochen, dann in einer Schüssel abkühlen lassen.
- 3 Die Grapefruit bis zum Fruchtfleisch schälen. Fruchtfleisch zuerst in dicke Scheiben, dann in Stücke schneiden. Liebstöckel waschen, trocken schütteln und fein schneiden. Grapefruit und Liebstöckel unter die abgekühlten Zwiebeln heben.