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Zucchinisauce

  • Zubereitung

    Min
  • Schwierigkeit

  • Vorbereitung

    Min
  • Portion(en)

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)477kJ
Energie (Kilokalorien)114kcal
Fett7,6g
davon gesättigte Fettsäuren1,1g
Kohlenhydrate8,2g
davon Zucker4,3g
Ballaststoffe1,4g
Eiweiß2,6g
Salz2,1g
  • 1 Zwiebel
  • 300 g Zucchini
  • 1-2 EL Pflanzenöl
  • 1 EL KNORR Kräuterlinge "Frühlingskräuter"
  • 1-2 EL MONDAMIN Saucenbinder, hell
  • Jodsalz
  • Zitronensaft
  • 1 Zwiebel schälen und fein würfeln. Zucchini putzen, waschen und in Scheiben schneiden.
  • 2 Zwiebel und Zucchini im heißen Öl andünsten. 1/4 l (250 ml) Wasser dazugießen und zugedeckt 5-10 Minuten garen. Anschließend pürieren und aufkochen lassen.
  • 3 Kräuterlinge zufügen. Fix-Soßenbinder unter Rühren einstreuen und 1 Minute kochen lassen. Soße mit Salz und Zitronensaft abschmecken.