1
Zucchini waschen, in Stifte schneiden und in einer Pfanne im heißen Öl kurz dünsten. 150 ml kaltes Wasser dazugießen, Beutelinhalt KNORR Fix für Zucchini-Pfanne Toscana einrühren und 2 - 3 Minuten bei schwacher Hitze kochen lassen. Unter Rühren so lange weiterkochen, bis die Sauce cremig-dickflüssig ist.
2
Schafskäse würfeln und zugeben. Weizen-Toasties toasten. Knoblauchzehe schälen und halbieren. Die Toasties damit einreiben und mit Olivenöl beträufeln.
3
Zucchinigemüse auf den Toasties verteilen und warm als Snack servieren.