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Zucchini-Toasties

  • Zubereitung

    Min
  • Schwierigkeit

  • Vorbereitung

    Min
  • Portion(en)


  • 400 g Zucchini
  • 2 EL Pflanzenöl
  • 1 Beutel KNORR Fix für Zucchini-Pfanne Toskana
  • 100 g Schafskäse
  • 6 halbe Weizen-Toasties
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 EL Olivenöl

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)1756kJ
Energie (Kilokalorien)420kcal
Fett24g
davon gesättigte Fettsäuren8,6g
Kohlenhydrate36g
davon Zucker7,4g
Ballaststoffe3,8g
Eiweiß13g
Salz2,5g

  • 1 Zucchini waschen, in Stifte schneiden und in einer Pfanne im heißen Öl kurz dünsten. 150 ml kaltes Wasser dazugießen, Beutelinhalt KNORR Fix für Zucchini-Pfanne Toscana einrühren und 2 - 3 Minuten bei schwacher Hitze kochen lassen. Unter Rühren so lange weiterkochen, bis die Sauce cremig-dickflüssig ist.
  • 2 Schafskäse würfeln und zugeben. Weizen-Toasties toasten. Knoblauchzehe schälen und halbieren. Die Toasties damit einreiben und mit Olivenöl beträufeln.
  • 3 Zucchinigemüse auf den Toasties verteilen und warm als Snack servieren.